北京,左通右達(dá)工作室
三里六七是位于北京新源里的餐廳,倡導(dǎo)從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的新鮮食材和精湛考究的烹飪技巧,呈現(xiàn)的私房料理。
設(shè)計(jì)的核心任務(wù)是營(yíng)造一個(gè)關(guān)于味道的空間,讓人從都市的喧囂中安靜下來(lái)去品嘗美妙的食物。餐廳的靈感來(lái)自于谷崎潤(rùn)一郎的《陰翳禮贊》,啟發(fā)設(shè)計(jì)師思考味覺和視覺之間的聯(lián)系。去營(yíng)造一個(gè)“溫潤(rùn)瑩潔,深?yuàn)W幽邃”的氛圍。
燈光設(shè)計(jì),整體風(fēng)格素雅簡(jiǎn)潔,與原木的裝飾結(jié)構(gòu)十分融洽,發(fā)生著奇妙的化學(xué)作用。其中,線燈和射燈運(yùn)用都十分用心,仿佛精心制作的壽司。
整個(gè)的燈光作用,是從細(xì)節(jié)處,在空間中,產(chǎn)生一種通感藝術(shù),燈光與新鮮的極簡(jiǎn)食材的味覺感受連接了起來(lái)。可以想象,在這樣的燈光氛圍中,品嘗私廚料理,味蕾的美好感受將是雙倍的。