下面,對于廚房的照明設計,我們主要從功能照明和整體搭配兩方面講解。
廚房工作區必須有充分的照明
居家中的廚房,是作業最頻繁的空間區域,因此,需要充分的亮度·且能讓食材及餐具呈現出美麗的色彩(演色性)。亮度方面,在天花板及其附近,設置整體照明·除了可以照亮整個房間外,也能輕易地確認架子上的物品。至于燈具,則可使用嵌燈或整體照明用的熒光燈等。
另一方面,為了避免執行作業的流理臺、瓦斯或工作臺上庫生不必要的陰影·可使用嵌燈或熒光燈具當做功能照明(廚房燈)。此外·也必須盡可能避免整體照明、工作燈的明亮光源直接料人眼,讓人產生不適感。
注意廚房、餐廳的整體搭配
廚歷在室內設計時,經常與飯廳及客題等放松、休息的空間連結,形成一個整體。因此,在照明股計方面,也得要一定程度地統一餐廳及客廳所使用的光源及色溫,呈現整體的效果較好·舉例來說·如果餐廳及客廳的光源屬于燈泡色,那么最好也能統一使用光色,讓空間的整體效果能夠表現出來。
如果是開放式的廚房,廚房四周的照明空間也關系到氛圍的營造·因此不能只是達到功能性的要求而已,在照明設計上也要設計得很有魅力,如果從廚房及餐廳,能看到裝在廚房的燈具·那就必須注意燈具本身的設計合不合適。
若是在廚房和餐廳設置開放式吧臺的話·可以在吧臺上方安裝嵌燈·以便讓吧臺桌面得到明亮的照射。此外,要對廚房與餐廳設置獨立的開關。